I think I made a mistake, this would seem to be the Jacob in the 1880 Census and probably your ancestor?

The birdate matches -

Voornaam: Jacob
Achternaam: Wemelsfelder
Woonplaats: Schoondijke
Geboorteplaats: Schoondijke
Geboortedatum: 1833
Rol: Emigrant
Plaats: Schoondijke
Beroep: Knecht
Kerkelijke gezindte: Nederlands-hervormd
Burgerlijke staat: Ongehuwd
Datum vertrek: 01-04-1853
Bestemming land: Noord-Amerika
Bevolkingsregister: Schoondijke
Bladzijde: 233
Periode: 1830/61
Berust bij: Gemeente Sluis

So this isn't the Jannis who got married in Holland in 1852 to Maria Triestram.

____________________________________________________
This is the Jacob you are probably related to:

Soort akte: Geboorteakte
Aktedatum: 16-07-1833
Aktenummer: 29
Date of Birth: 16-07-1833
Place of Birth: Schoondijke
Kind: Jacob Wemelsfelder
Geslacht: Zoon
Father: Abraham Wemelsfelder
Mother: Maria van Peenen
Municipality: Schoondijke
__________________________________________________
Marriage of Parents of Jacob:

Soort akte: Huwelijksakte
Aktedatum: 06-02-1833
Aktenummer: 4
Dat Marriage: 06-02-1833
Place Maariage: Schoondijke
Groom: Abraham Wemelsfelder
Place Birth: Groede
Age: 21
Beroep: Boereknecht
Bride: Maria van Peenen
Birthplace: Schoondijke
Age: 30
Beroep: Dienstmeid
Father Groom: Jacob Wemelsfeld
Beroep: Arbeider
Mother Groom: Maria Cornelis
Beroep: Arbeidster
Father Bride: Jacob van Peenen
Mother Bride: Janna Kole
Toegangsnummer: 25
Burgerlijke Stand Zeeland (1796) 1811-1980
Gemeente: Schoondijke
__________________________________________________

Chances are he came over to the US as a single man.